Schichtleiter & (Asst.) Store Manager / Mmaah Korean BBQ Express (m/w/d)

Mmaah ist eine junge, expandierende Systemgastronomie, die sich auf koreanische Gerichte im Streetfood Format spezialisiert hat. Mittlerweile betreiben wir mehrere Standorte in Berlin und bald auch in weiteren Städten Deutschlands. Daher suchen wir dich, da wir erst am Anfang unserer Expansion stehen!

Systemgastronomie und Korea sind genau dein Ding und du traust es dir zu das Tagesgeschäft von einem Store in Berlin zu verantworten? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir bieten dir:

• Ein dynamisches und positives Umfeld sowie eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Beste Zukunftsperspektiven und gute Aufstiegsmöglichkeiten in einem stark wachsenden Unternehmen
• Faire Bezahlung
• Bonuszahlungen bei guter Performance
• Freiraum für eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln

Aufgaben

Das sind deine Aufgaben:

• Schichtleitung
• Schichtplanung und -optimierung
• Qualitätssicherung bei der Herstellung der Speisen und deren optimalen Präsentation sowie Gewährleistung der Hygienevorschriften
• Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards
• Annahme von Warenlieferungen und Inventur
• Einlernen neuer Mitarbeiter
• Führung und Motivation der Mitarbeiter im Store

Qualifikation

Das bringst du mit:

• Du bist ehrgeizig, motiviert und bringst die Bereitschaft mit dich voll reinzuhängen, um unser System auf das nächste Level zu bringen
• Du bist sehr verlässlich und verantwortungsvoll und erreichbar
• Du arbeitest eigenverantwortlich und löst Probleme
• Du bist empathisch und hast gute Kommunikationsfähigkeiten
• Du bist belastbar, stressresistent und zeitlich flexibel
• Du hast Erfahrung in der Leitung eines Stores, oder als Assistent, idealerweise in der Systemgastronomie

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schicke uns eine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Motivationsschreiben und Referenzen. Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!