Koch als Küchenleitung (m/w/d)

Mit unseren Seniorendomizilen bieten wir unseren Heimbewohnern ein neues und liebevolles Zuhause, welches den Wünschen und Bedürfnissen der Senioren gerecht wird.

Unsere Einrichtung verfügt über eine hauseigene Küche, die alle Mahlzeiten liebevoll und frisch zubereitet.

Für unser kleines, niveauvolles Haus auf der Insel Usedom suchen wir zur Festanstellung eine Küchenleitung (m/w/d) für 30 h die Woche im Früh – und Spätdienst.

Das erwartet Sie:

· Verantwortung für die Zubereitung unserer gutbürgerlichen Klassiker für bis zu 60 Bewohner/innen

· Bedarfsgerechte und kostenbewusste Bestellung von Lebensmitteln

· Qualitätskontrolle und Abrechnung

· Überwachung der fachgerechten Lagerung

· Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führung unseres Küchenteams

Ihr Qualifikationsprofil:

· Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie idealerweise Erfahrung in einer leitenden Position

· Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Kenntnisse der HACCP-Richtlinien, der Lebensmittelhygiene und des Qualitätsmanagements

· Führungskompetenz, Teamfähigkeit und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitern/Bewohnern

· Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von gutbürgerlichen Gerichten sowie eine hohe Dienstleistungsorientierung

Wir bieten Ihnen:

· einen krisensicheren Arbeitsplatz bei einem Träger mit über dreißigjährigem Erfahrungsschatz

· beständiges, kleines Haus mit hervorragender Bewertung durch den MDK

· faire Vergütung plus attraktiven Zusatzleistungen, auch für Ihre berufliche Weiterbildung, BAV, VL, Leistungsprämien, Bonuskarte

· Anfahrtspauschale bei längerem Anfahrtsweg

Suchen Sie ein gutes Betriebsklima mit aufgeschlossenen Kolleginnen und Kollegen?

Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Anforderungen: Hard Skills

• Küchenmanagement
• Hygienevorschriften
• Lebensmittelsicherheit

Soft Skills

• Organisationstalent
• Teamfähigkeit

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie

Benefits: Altersvorsorge